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Archives de mot-clé Cuisine

Mon échange avec Laëtitia Fumex dans son podcast L’Assiette

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J’étais partie pour nommer cet article « mon interview dans le podcast L’Assiette par Laëtitia Fumex » et j’ai trouvé le mot « interview » un peu pompeux. Je ne me sens pas si intéressante que ça tu vois… Pourtant, c’est ce qu’il s’est passé : Laëtitia Fumex, diététicienne et praticienne en luxopuncture à Annecy, …

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Ma recette du Naked Cake

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Dans cette vidéo, je vous présente ma recette du Naked Cake, gâteau à étages assez tendance en ce moment. C’est un dessert d’origine américaine facile à réaliser qui se compose principalement d’une génoise, d’une crème chantilly ou crème au beurre ou encore ganache ou mousseline décoré de fruits, de fleurs… Comme il est très présentable …

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Une journée dans mon assiette en automne

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Je vous invite de nouveau à passer une journée dans mon assiette, en automne cette fois-ci. Je sais comme vous aimez cette série cuisine dans laquelle je vous montre toutes les recettes des plats mangés dans une journée. Aujourd’hui, je vous présente des recettes d’automne puisque la noisette est la star de beaucoup de préparations …

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